こんにちは★

今日は雨も上がり快晴ですね☼

しかもなんだか暖かい！少し早めの春を感じております。

この前、お客様より立派なレモンをいただきました☆彡

とっても綺麗で大きいのです！！

本当にありがとうございました( ´艸｀)

感謝を込めて大切に食べさせていただきます。

 

皆様はレモンを使ってどのようなお料理を作られますか？

私は無難にまずは唐揚げや揚げ物にかけて食べてみようと思っています～～♫

ちなみに風味が倍増するレモンの絞り方はご存知ですか？

それは『果肉を上に向けて絞る』です。

レモンの皮には強い香り成分があり、果肉を上に向けて絞ることで

皮の香り成分を吸い取りながら滴っていくのです(^O^)

皆様も試してみてくださいね。

しかし！果肉が上向きのためレモンの果汁が目に飛び散る可能性も・・・！

十分にお気を付け下さい！